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椰汁九层糕的做法
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椰汁九层糕

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作者: 爱吃私房屋
爱吃私房屋
够弹性,爽歪歪!

用料

椰汁九层糕的做法步骤

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步骤 1

黄色层: 125g马蹄粉+300g冷水混合成无粉状糊(生糊1)

步骤 2

黄色层: 300g水、黑糖加热至黑糖融化

步骤 3

黄色层: 将煮开的黑糖水加入到生糊1里面,搅拌均匀待用

步骤 4

白色层: 125g马蹄粉+200g冷水混合成无粉状糊(生糊2)

步骤 5

白色层: 100g水、白砂糖加热至砂糖融化

步骤 6

白色层: 将煮开的砂糖水加入到生糊2里面,搅拌均匀,再加入200g椰浆

步骤 7

用两个相同容量的勺子,一勺黄浆一勺白浆蒸熟,一层大概蒸三分钟,最后一层蒸10分钟

菜谱创建时间:2016-08-31 18:53:50
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