艾草糍粑

作者： 手不爱吃萝卜爱吃菜

用料

• 艾草 500g
• 糯米粉 250g
• 红糖 适量
• 花生 适量
• 碱水 5g

艾草糍粑的做法步骤

步骤 1

花生炒香，碾碎后和红糖混合

步骤 2

艾草洗净，放锅中加适量水煮沸，加碱水继续煮至艾草软烂

步骤 3

将艾草捞起，与糯米粉混合，揉成光滑粉团

步骤 4

将艾草面团分成小份小份的剂子，包入红糖花生馅料，搓圆。

步骤 5

水沸后下锅煮10分钟，注意要轻柔搅动，防止粘底。

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2016-08-31 16:03:41