1:市场买回来的疙瘩咸菜洗干净切成丝/条,放到大碗里加水把咸菜泡一会,为的是不让疙瘩太咸。泡到自己觉得适合自己口味的时候捞出来。 2:小葱,辣椒切段备用 3:锅内放油烧热,小葱辣椒入锅爆香,接着炒肉,放入泡好的疙瘩咸菜,爆炒一会加入味达美,不用放盐(因为疙瘩咸菜本身就是咸的)再炒2.3分钟出锅就好啦!