云蛋

作者： Delia文开启自救模式

唯有美食与爱不可辜负。 我的一天，从清晨的一个煎蛋开始。我和我的朋友，离开家的日子，难以尝到父母准备的精致早餐。并且，一日忙碌，早起赖床，很难挤出时间做顿丰盛的早餐。但，记得小时候，早餐妈妈总要加一个蛋给我。如今，我们已然吃掉了几十个鸡场。

用料

• 鸡蛋 1只

云蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋蛋清蛋黄分离，保留蛋黄完整。用打蛋器将蛋清打开。

步骤 2

在平底煎锅内加入少许油，将打开的蛋清倒入锅内。受热后，蛋液变白，并且呈现软绵绵的云朵状。

步骤 3

趁中间蛋清液未凝固，小心地把完整的蛋黄倒至中间位置。等待蛋熟。

菜谱创建时间：2016-08-30 02:02:01