私家红烧肉

作者： V大小姐

今天和大家分享【私家红烧排骨】，特别好吃下饭又很容易做哦。咬一口忍不住又一口，根本无法停下来。再来一碗米饭吧！

用料

• 肋排骨 500g
• 蒜头 姜丝 白糖
• 料酒 生抽 老抽

私家红烧肉的做法步骤

步骤 1

排骨洗净开水焯一遍。

步骤 2

用咸青柠或咸青梅切丝腌制一下。 （微店搜索：清欢食集。有售）

步骤 3

放油烧热，蒜头爆香。加白糖融化，再加少许姜丝。

步骤 4

排骨倒进去炒，然后加少许料酒焖。在加一点生抽和水，文火慢焖40分钟。

步骤 5

最后用老抽上色收汁。完成。

私家红烧肉的小贴士

大家可以动手做做，很容易哦。五花肉切粒也可以同样做法，也特别下饭好吃。

菜谱创建时间：2016-08-29 20:46:18