超级简单的香蕉蛋糕

作者： 小7奶奶

用料

• 低筋面粉 300g
• 白砂糖 100g
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 180ml
• 水 60ml
• 香蕉（熟透） 3-4个
• 盐 5ml
• 小苏打 10ml
• 葡萄干 20g

超级简单的香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

电子秤称重，转备好食材。

步骤 2

香蕉要熟透的哦！3-4个都可以，根据个人口味定夺吧。★准备好食材后，打开烤箱，200度预热烤箱。

步骤 3

准备一个大的玻璃容器，把香蕉去皮分小段放入，然后碾碎 [ 不要太碎，吃起来会有颗粒感哦 ] 。

步骤 4

打入3个新鲜鸡蛋，再分两次加入白砂糖，搅拌均匀。

步骤 5

依次加入水，玉米油，面，盐和小苏打 [ 面要过筛后加入，这样做出来的蛋糕口感比较细腻 ] ，搅拌均匀后再加入葡萄干。

步骤 6

把搅拌好的面浆倒入模具中，在桌子上震动几次，让表面变的平整均匀。

步骤 7

模具放入烤箱，上下火180度烤60分钟。

步骤 8

烤好后取出用牙签插入中间的部位，如果取出没有面浆黏连，那就说明已经熟透，晾凉之后就可以享用啦。

超级简单的香蕉蛋糕的小贴士

1/提前十分钟预热烤箱。 2/香蕉要熟透的哦。 3/搅拌食材的时候推荐用打蛋器。

菜谱创建时间：2016-08-29 19:35:25