红糖坚果面包

作者： 爱诗说

用料

• 牛奶 170g
• 全麦面粉 300g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 27g
• 酵母 4g
• 红糖 40g
• 盐 四分之一勺
• 坚果（炒熟核桃、开心果、榛仁、芝麻） 60g

红糖坚果面包的做法步骤

步骤 1

糖+酵母+温热牛奶（30-40度左右）混合后发酵

步骤 2

所有原料混合揉成面团，出筋。

步骤 3

烤箱27度上下火发酵面团，时间以面团发酵至两倍大小为准

步骤 4

面团分为两小两大四份，大面团掺入坚果擀成面饼镶嵌上巧克力，继续松弛十分钟。小面团放在一边待用

步骤 5

镶嵌好巧克力啦！

步骤 6

坚果饼卷成卷，包入素面中捏好

步骤 7

包成这样子

步骤 8

切花刀后筛上低粉

步骤 9

上下火180度，35分钟。记得加一碗水在里面，等着余温烘烤好

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2016-08-28 20:41:27