海洋之星果冻

作者： 花凉昔

用料

• 蓝力娇酒 400mL
• 吉利丁粉 4g
• 白巧克力 100g
• 蜂蜜 15g
• 纯净水 100mL

海洋之星果冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉置于小碗中，加入100毫升纯净水充分浸泡，微波高火50秒至颜色透明

步骤 2

将吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜，搅拌均匀

步骤 3

将混合好的溶液加入蓝力娇酒中

步骤 4

再次搅拌均匀即成果冻原液

步骤 5

转入玻璃杯中，放入冰箱冷藏4小时至果冻完全凝固

步骤 6

白巧克力切碎

步骤 7

隔50度左右温水溶化

步骤 8

装入裱花袋中

步骤 9

挤入海洋动物模具中，冷却至凝固 最后将冷藏的果冻取出，表面装饰上海洋动物的白巧克力即可

菜谱创建时间：2016-08-28 14:26:42