捣韭花～韭菜花

作者： 山羊之家

每年阳历八月底九月都是吃韭菜花（简称韭花）的好时节，这时候韭花很嫩，从小时候有记忆起，家里每年都会捣一些再闷两天，能吃上好久甚至到第二年，当小咸菜吃，或者放麻酱里，当火锅沾料，简直比超市买的韭花酱好吃千万倍！

用料

• 韭花 十块钱一大兜
• 姜末 两盒用了一捧姜末
• 盐 适量
• 花椒 少许

捣韭花～韭菜花的做法步骤

步骤 1

捣～

步骤 2

再捣～

步骤 3

继续捣～

步骤 4

OK～累死了～累死了😔

步骤 5

放姜末

步骤 6

放盐

步骤 7

放花椒

步骤 8

搅拌均匀后入盒

步骤 9

一盒OK了

步骤 10

成品～一大盒，一小盒～放冰箱，闷两天就能吃，记得每次用干净筷子夹出来一些！

捣韭花～韭菜花的小贴士

十块钱的韭花我是分了两次捣的，因为实在是太多了😔！

菜谱创建时间：2016-08-27 22:37:00