全蛋葡式蛋挞

作者： 轻舟吖

开了一盒1L的淡奶油，然后就做了

用料

• 蛋挞皮 12个
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100g
• 淡奶油 250ml
• 细砂糖 25g

全蛋葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮从冰箱冷冻室取出自然解冻。

步骤 2

鸡蛋磕入盆内打散

步骤 3

牛奶，淡奶油倒入不粘锅小火加热，加入细砂糖，搅拌均匀，砂糖融化没有颗粒即离火冷却。烤箱预热220度

步骤 4

蛋液过筛几次，过筛次数越多烤出的蛋挞口感更好。 奶液冷却后和蛋液混合，就是蛋挞水了

步骤 5

蛋挞皮放入烤盘，注入蛋挞水8分满

步骤 6

开始烤了，中层18分钟

步骤 7

成品

步骤 8

加水果，干果

菜谱创建时间：2016-08-27 21:58:58