将鸡蛋打散,加一点点水,热锅加油将蛋倒入打散马上捞起备用
热锅倒入少许油,将胡萝卜末,香菇末,松茸末全部倒入,拨炒几下再加入米饭(米饭最好是隔夜饭),翻炒几下后加入盐,再加入刚刚炒好的鸡蛋,快起锅时沿着锅边撒入少许料酒,再加入葱花,就可以起锅了