千层蛋糕

作者： naru酱

饼皮口感QQ的千层蛋糕

用料

• 强力粉 110g
• 糖 20g
• 盐 1g
• 牛奶 300ml
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 200ml
• 淡奶油用糖 10g
• 喜欢的水果适量

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

强力粉，糖，盐称重拌匀

步骤 2

粉里面加入鸡蛋和100ml牛奶，拌匀

步骤 3

再加入100ml牛奶拌匀，加入最后100ml牛奶拌匀。放置10分钟

步骤 4

平底锅烧热，调成低火，用厨房纸抹点色拉油，倒一勺糊，锅转一下，均匀铺开，差不多表面凝固了，翻一面再煎10秒起锅，15cm直径，大概可以做20张前后。

步骤 5

皮子凉了后，淡奶油加糖打发，然后一层皮加一勺奶油抹开，加入喜欢的水果，我加了香蕉。奶油尽量抹少点薄点，这样吃起来不腻，依次铺完所有皮子，完成

菜谱创建时间：2016-08-27 20:22:10