蒜香炒花甲螺

作者： 家常便饭v

在外面吃饭挺喜欢吃花甲的，去菜市场看到就心血来潮自己动手做

用料

• 花甲 600
• 大蒜 几个
• 蒜和葱 三根
• 蒜蓉辣椒酱 一勺
• 耗油 三大勺
• 油 适当

蒜香炒花甲螺的做法步骤

步骤 1

买回来用清水浸养花甲（吐沙） ＋几滴油可以加快花甲吐沙

步骤 2

放置锅煮开三四分 待花甲全都开口 （不开口的就是臭的死的了） 放置一边腚干水 待炒

步骤 3

放油加蒜头和辣椒爆炒几秒炒出蒜香味后，加耗油加蒜蓉辣酱加蒜葱炒加下后，加花甲翻炒不到一分钟出锅

菜谱创建时间：2016-08-27 19:25:51