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番茄豆腐的做法

番茄豆腐

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动妈要做一道好看的菜
这道菜其实非常简单,而且配料单一。 只要买一盒豆腐,再加上番茄沙司就可以了。 虽然这个菜做法简单,但是还是有些难度的哦。 可是做法简单的菜也可以很好吃哦!味道是糖醋味儿😜✌️ 小朋友爱吃,啊呜啊呜全吃光!😋😋😋 ❤️做法简单地说就是:豆腐裹玉米淀粉后油煎,然后加番茄沙司炖制。❤️

用料

番茄豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

动妈在超市买了一盒鸡蛋豆腐。 鸡蛋豆腐相对容易从盒子里拿出来: 把封纸全部撕开,然后小心把盒子倒扣案板上(用手扶住豆腐扣),在将豆腐盒任意一个角用剪刀剪出小口,看着气体会慢慢进入盒中,再拿掉盒子即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块……不要切特多块,上图是16块儿,每块6个面儿,16X6=许多面儿! 如果是32X6=特别、特别多面儿😅😅😅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉放在盘子里,把豆腐放入里面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐在玉米淀粉中滚一下,几个面都沾到

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放15毫升的油,烧热。中小火, 把豆腐逐个放入

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面变得焦黄之后就翻另一面,这时块儿少的优点就显示出来了😜✌️ 千万不要煎时间长!时间长了豆腐外面裹的淀粉会在下一步炖制的时候脱落。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六个面都煎黄之后,在锅内再加10毫升油(不加也可以,但下一步要小心一些翻炒)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加四勺番茄沙司、一点儿白胡椒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改小火,慢慢炖制,适量翻炒,不要炖制时间过长啊!不然豆腐外面裹的淀粉会脱落!一塌糊涂。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁被收干差不多之后,临出锅滴几滴香油。 小心翻炒,豆腐嫩! 装盘、撒芝麻装饰一下。

番茄豆腐的小贴士

没有加盐,因为番茄沙司里有盐。 但是可以尝一下,如果觉得味道不够,可以稍微加一点儿盐。 动妈没有加。 🍀全程对待豆腐都要小心翼翼,豆腐特别嫩,容易破损😱!!!

菜谱创建时间:2016-08-27 18:09:13
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