土豆椰浆沙拉

作者： 大小素life

以前， 做美食节目的时候， 是享受别人做好的。 现在， 是自己亲自 做给亲人朋友吃。 以前， 站在炒锅面前， 想着， 只要能把食物煮熟， 不管吃下去， 是咸还是甜的， 能饱肚就行。 后来， 素食后， 开始认真用心烹饪， 才发现， 原来每一种食物， 是需要我们去了解它， 就好像了解一个人一样， 我们需要做前期的准备工作， 才能更好的与对方进行交流， 食物也是一样， 先了解它们的性， 才能让它们以最好的姿态， 呈现在大家面前。 有时， 人稍微装扮一下， 精神面貌也会提升起来。 同样， 食物有时候也需要装扮。 如何将平凡得不能再平凡的 食物进行大变身呢？ 如何能做到 色香味俱全呢？ 今天和大家分享 一款家常的得意小菜 土豆椰奶沙拉！

用料

• 小土豆 300g
• 胡萝卜 150g
• 玉米 50g
• 青豆 50g
• 椰浆 150g
• 岩盐 1勺
• 黑胡椒粉 1勺

土豆椰浆沙拉的做法步骤

步骤 1

首先将胡萝卜洗净削皮切细丁，用蒸笼蒸熟，备用；

步骤 2

土豆洗净削皮切块，用蒸笼蒸熟，蒸熟后压成泥状，备用；

步骤 3

土豆洗净削皮切块，用蒸笼蒸熟，蒸熟后压成泥状，备用；

步骤 4

玉米剥粒，用蒸笼蒸熟，备用；

步骤 5

青豆洗净，用蒸笼蒸熟，备用；

步骤 6

将蒸熟后的胡萝卜、青豆、玉米、土豆泥混在一起搅拌均匀，备用；

步骤 7

将岩盐、黑胡椒倒进搅拌好的土豆泥进行搅拌均匀，备用；

步骤 8

将椰浆倒进搅拌好的土豆泥进行搅拌均匀，备用；

步骤 9

将搅拌好的所有食材拿出小部分揉成圆，一个土豆椰奶沙拉就做好了。

步骤 10

大功告成

菜谱创建时间：2016-08-26 21:49:07