软心巧克力蛋糕

作者： 黑色的喵ovo咖喱咖喱

家里没有牛奶了，只好做这个蛋糕了

用料

• 巧克力 55克
• 黄油 45克
• 细砂糖 55克
• 蛋糕粉（如果没有可以用低筋面粉） 50克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉（可省略） 5ml

软心巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把黄油和巧克力隔水至液体

步骤 2

在另外一个碗放入鸡蛋，用打蛋器（机动）打至起泡，下入所有糖，继续搅拌

步骤 3

把巧克力和鸡蛋混合，用打蛋器(机动）搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，泡打粉，用橡皮刀拌匀（不能画圆圈）

步骤 5

倒入杯子里（不可以用这种杯子，杯子如上，如果用了会这样👆🏼👆🏼）

步骤 6

烤箱220度，烤7～8分钟即可

步骤 7

当当当！

软心巧克力蛋糕的小贴士

如果没有像德芙巧克力一样的巧克力，就可以用奥利奥巧克力 首先把奥利奥饼干捏成渣，（不需要太小，随便一点就好），把渣放入料理机榨，这样可以更加细腻. 然后和步骤一样做，在和黄油融化的时候要用勺子把巧克力渣和黄油融化的水搅拌一下 然后……然后……就没有然后了，嗯嗯

菜谱创建时间：2016-08-26 17:57:17