豆渣温沙拉

作者： 徐之之的FoodLab

这是我在ins上看到，然后把材料简化的版本！ 口感就和土豆泥差不多，很好吃～热量又低、富含膳食纤维～

用料

• 豆渣（不要挤很干） 120g
• 黄红彩椒 各1/4个
• 秋葵 2根
• 调味
• 浓汤宝（固体汤料） 一小勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 2g

豆渣温沙拉的做法步骤

步骤 1

平常的豆渣保存起来，要用时在微波炉中600w转1分钟； 趁热加入调味料拌匀。

步骤 2

弄熟彩椒和秋裤。 你可以在平底锅煎、在烤箱烤、或者像我这样在微波炉里600w转1分钟。 微波炉里不需要加油，最低卡！

步骤 3

蔬菜拌入豆渣里，根据你的口味适当再加些盐和黑胡椒，趁热食用。 可以稍微加一点点柠檬汁或苹果醋、加一点点糖，口味更清爽，但是我很喜欢单纯的盐和黑胡椒的味道～

豆渣温沙拉的小贴士

豆渣太干太湿都会影响口感，滤网过滤后，内部没有豆浆流动的湿度正好！

菜谱创建时间：2016-08-26 11:59:48