加入260g高筋面粉
分三块加入盐、白砂糖和干酵母,然后分开混合三者再将整体一起混合搅拌。
分几次加入150ml温水搅拌并揉面,发酵一小时
发酵完毕后将面团整形用擀面棒滚平,并在面团中间划米字形
沿着面团外圈涂抹番茄酱,这里我用的是下厨房其他厨友的披萨酱
我用番茄、洋葱、蒜末、罗勒、盐、糖、黑胡椒熬的
铺一圈芝士
再铺一圈腊肠或培根
将中心的面往两边折叠
撒上欧芹末
沿着外圈铺上自己喜欢的配料
放入180度的烤箱烘烤15-20分钟即可
烤之前涂上蛋液会让披萨颜色更加金黄哦!