洗净,两面三刀,均匀的把胡椒粉涂抹在两面,用葱花,生姜撒上,掩制十分钟。
配料:放两大勺醋,切好的姜沬,盐适量,料酒适量,生抽两勺,糖适量,
油炸,注意把握火侯。
发少许油,把掩鱼的葱花,姜片放入锅中,翻炒出香味后,到入配好的汁,翻炒一分钟。
最后,到入鱼面,就可以了。
一定要把握好火侯哦!