黑椒牛柳炒乌冬

作者： 小许家的厨房

用料

• 乌冬面 一包（200个）
• 牛柳 我用的是牛排（板块）
• 青椒
• 红椒
• 胡萝卜
• 洋葱
• 生姜、大蒜
• 黑胡椒
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 老抽

黑椒牛柳炒乌冬的做法步骤

步骤 1

水烧开，放入盐，放进乌冬面。煮1-2分钟。撩出放入冷水中。水撩干备用

步骤 2

牛排切成条状，青椒、红椒、洋葱、胡萝卜都切成丝或条状。生姜切成小丝状

步骤 3

起油锅，先放入生姜、大蒜、洋葱。炒香后倒入青红椒、胡萝卜，最后倒入牛柳。放少许料酒、加盐，倒入乌冬面，加少许生抽、老抽，老抽是为了上色。加入一点点水。

步骤 4

汤汁收干后，撒上黑胡椒，出锅即可

菜谱创建时间：2016-08-25 13:02:19