无乳制品披萨

作者： MahoutsukaiYuki

根据买到的披萨饼皮专用粉包装上的菜谱写成。 没有奶酪，所以不能把顶上的材料粘在一起，吃的时候要小心有可能掉的到处都是。但是除此之外完全是正常的披萨，乳糖不耐以及奶制品过敏者福音。

用料

• 饼皮部分
• 含小麦肤质的米粉（披萨专用） 150g
• 砂糖 8g
• 水 120ml
• 粗粒研磨的黑胡椒 少许
• 橄榄油 5g
• 速效干酵母 3g
• 以下可以自行换成喜欢的料
• 牛油果 半个
• 西红柿 一个
• 生火腿切片 一袋
• 绿、黑橄榄切片 酌情
• 多种香料干叶与海盐粒的混合品 酌情

无乳制品披萨的做法步骤

步骤 1

将饼皮材料全部混合在一个盆里，揉至抻开也不会断的程度

步骤 2

用保鲜膜把盆包起来静置约十分钟

步骤 3

铺好烘焙纸，将面团在烘焙纸上展开成约25cm直径的圆。不要用擀面杖，用手。可以用叉子在饼皮上戳出花纹，不戳也可以。

步骤 4

把喜欢的料码好。我的做法是代替奶酪的牛油果切片放在最下层，然后放蔬菜，之后是肉片，顶上撒若干橄榄片。

步骤 5

烤箱预热，之后220度20分钟，可依据烤箱脾气调整时长。出锅后根据口味撒海盐调料。

菜谱创建时间：2016-08-24 21:02:55