葱香鲈鱼

作者： pyl98

用料

• 鲈鱼 一条
• 调味料：姜 蒜
• 调味品：盐 蒸鱼豉油 料酒
• 味型：咸鲜 葱香
• 技法：氽

葱香鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1、鱼制净，下头尾、取鱼肉 片成厚片，上浆 2、鱼头尾架用生姜盐 料酒 水煮熟捞出摆盘。

步骤 2

3、水开后入鱼片、小火浸煮(不让水开) 4、捞出装盘，淋入蒸鱼豉油。 5、大量葱花铺在鱼片上，淋上七成油温的油 即可。

菜谱创建时间：2016-08-24 16:19:55