【无油无糖免揉】无糖无油可可全麦面包的做法

【无油无糖免揉】无糖无油可可全麦面包

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很快手很健康的面包,喜欢吃甜软面包的就不要尝试啦。这款吃起来有嚼劲也扎实,适合做主食面包~

作者: renjurong_
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用料  

做法步骤

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  • 所有材料混合均匀,加水拌至无干粉状态

  • 盖保鲜膜静置30分钟,从外向内翻拌一次,如此重复3-4次

  • 最后一次翻拌过后待2倍大小时入冰箱冷藏一夜

  • 取出排气分成60g左右的剂子,分别整形揉圆,摆放在烤盘上,盖保鲜膜2次发酵

  • 发酵至1.5倍大小时洒水、撒上燕麦片,入提前预热好的烤箱,190度20-23分钟

  • 取出晾凉

小贴士

想吃甜的就加20g糖

菜谱创建时间:2016-08-24 16:07:17

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