茄子炒青椒肉沫

作者： 庄园子

看到有人做就试试看了

用料

• 紫色茄子 一条
• 青椒 一粒
• 猪肉 少许
• 蒜头 少许
• 葱 少许
• 酱油 一匙
• 瓶装沙茶王 一匙

茄子炒青椒肉沫的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去皮，青椒切丝，猪肉剁碎，备用

步骤 2

锅里倒入油热火再倒入蒜泥爆香，再倒入青椒和茄子翻炒，加入一点水，茄子很吸水的

步骤 3

翻炒后加入葱花，酱油，沙茶王，盐和少许味精，再翻炒一下就可以出锅了

茄子炒青椒肉沫的小贴士

炒的时候盖一下锅盖会比较快熟。

菜谱创建时间：2016-08-23 23:38:48