全麦马芬蛋糕

作者： 清醒食分

马芬蛋糕口感厚实有嚼劲，纸杯蛋糕就是蓬松细腻。然而，如果单单就成分来说，马芬一般也较为“健康”。 不少马芬配方甚至做法，都效仿纸杯蛋糕；打着马芬的旗号，行在早餐时分就吃起蛋糕之实。 所以，请抛开马芬就是纸杯蛋糕代名词的想法，放胆一试吧！真实的马芬蛋糕是这样的！

用料

• #A
• 全麦面粉 1杯
• 糖 1/4 杯
• 泡打粉 3茶匙
• 盐 1/2 茶匙
• #B
• 牛奶 1杯
• 无味植物油 1/4 杯
• 鸡蛋 1颗
• #可选
• 巧克力豆 / 果干 / 坚果 适量

全麦马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，烤箱预热205摄氏度。

步骤 2

材料A、B分别搅匀，然后混合。混合后轻柔翻拌，不要画圈圈，避免过度搅拌。只要所有材料都沾湿即可。加入可选食材。

步骤 3

大号的雪糕勺，每个杯子来一勺。

步骤 4

烤20分钟左右，直到插入牙签抽出后不带面糊。

步骤 5

烤箱中飘出香喷喷的蛋糕香，大功告成啦！

步骤 6

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菜谱创建时间：2016-08-23 20:16:13