酥炸龙利鱼

作者： 小佳格格

用料

• 龙利鱼 500g
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 若干
• 葱、姜 若干
• 料酒 少许
• 盐 10克
• 面包糠 若干
• 食用油 若干

酥炸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

用葱、姜、料酒、盐将切好段的龙利鱼腌制15到20分钟

步骤 2

准备好干淀粉、面包糠、鸡蛋打散

步骤 3

将腌制好的龙利鱼段，先沾干淀粉，然后沾蛋液，最后沾面包糠

步骤 4

锅内倒好油，油温七成热，将沾好的龙利鱼段放入锅内，炸至定型捞出

步骤 5

将锅内油温加热，把炸至定型的龙利鱼段再次放入锅内，炸制金黄色

步骤 6

酥脆的龙利鱼就出锅啦

菜谱创建时间：2016-08-23 18:49:27