毛豆炒肉丝

作者： 少年超

用料

• 毛豆米
• 里脊肉
• 小米辣
• 蒜
• 糖
• 盐
• 淀粉
• 生抽
• 料酒

毛豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，加少量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀。

步骤 2

炒锅烧热油，放入蒜末、小米辣爆出香味，放入肉丝炒至变色。

步骤 3

放入毛豆翻炒，加少许生抽和糖，喜欢颜色重的可以加几滴老抽。沿锅边淋少许水敞开锅盖中火煮，毛豆煮熟加适量盐调味。

步骤 4

喜欢青椒也可以加青椒丝，但是蒜末不要省略。

菜谱创建时间：2016-08-23 12:40:42