椰丝烤虾仁的做法

椰丝烤虾仁

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椰丝脆脆甜甜的,加上虾仁,一口吃出夏日的小清新,这个时候来一杯冻饮刚刚好。

作者: 惠妈妈hui
惠妈妈hui
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用料  

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  • 虾仁洗干净,去除虾线,加入盐、胡椒粉、料酒,敲开鸡蛋加入少许蛋白,将虾仁抓匀腌制一会,鸡蛋备用

  • 腌好的虾仁用厨房纸吸干水分,拍上一层生粉

  • 裹一层蛋液

  • 裹上椰丝

  • 码好放在烤盘上,用喷壶喷上一层食用油(或者用毛刷刷上亦可)

  • 放入预热好的烤箱190度13分钟

  • 至椰丝金黄色即可

小贴士

1.虾记得去除虾线,清洗干净
2.虾比较容易熟,基本椰丝金黄色以后就可以了
3.按自家的食量来做,250克可以做很大一盘了

菜谱创建时间:2016-08-23 11:29:59

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