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盐蛋黄焗梭蟹的做法
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盐蛋黄焗梭蟹

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作者: Aya1016
Aya1016

用料

盐蛋黄焗梭蟹的做法步骤

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步骤 1

梭子蟹洗净后,掀开背上盖子,去掉腮,鳌卸下后挨个拍扁,将蟹身按照每条腿,共分成六份

步骤 2

蟹身切段后,用淀粉拖一遍,防止蟹肉滑出

步骤 3

全部蟹块用料酒腌五分钟

步骤 4

起油锅 葱段爆香 放入蟹块块炒3分钟左右 蟹块半熟后下入碾碎的盐蛋黄,翻炒使蛋黄均匀的裹在蟹块上,放生抽,糖 盐调味后出锅

菜谱创建时间:2016-08-21 20:51:56
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