新奥尔良烤肠

作者： _ba0寶

用料

• 后腿肉 有肥有瘦 500g
• 淀粉 35克
• 奥尔良腌料 35克
• 白酒 少许

新奥尔良烤肠的做法步骤

步骤 1

去淘宝买肠衣。(要买有送线和漏斗的) 要用多少拿多少出来用清水过几次水，然后放在水里泡着，放点白酒去腥味

步骤 2

一斤猪肉（有肥有瘦的猪后腿）放料理机去打碎，或许自己剁也可以，然后放奥尔良烤翅腌料（35克）、和生粉35克（生粉兑点水去），少许白酒，用手搅拌均匀、搅拌好腌制一两个小时，然后就开始灌进去肠衣里面去，然后要多长就用线在肠衣上面打个死结，就这样做，做好后，晾十分钟左右，放去蒸15分钟左右，就可以吃了，蒸好后 想煎，炸，怎么做都可以了，库存方法放冰箱[阴险][阴险][阴险]

菜谱创建时间：2016-08-20 19:48:11