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一夜汁···爽口黄瓜条的做法
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一夜汁···爽口黄瓜条

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作者: 家味香厨房
家味香厨房

一夜汁···爽口黄瓜条的用料

一夜汁···爽口黄瓜条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红糖加醋、生抽混合,蒜切粒,小米辣切小段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜洗净削皮,皮不完全削完,留几线条,切寸条

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加8克盐充分拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装进玻璃腌制罐里,压上重石盖子,让黄瓜在腌渍过程脱水4小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4小时后,看得见渍物脱水,重石盖子往下沉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

双手按住盖子,倒掉腌制的水分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加小米辣椒,蒜粒、味精拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入兑好的味汁,压上重石盖子,任由渍物在调味汁中慢慢浸润。放冰箱冷藏,第二天可食用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天也脱水不少,但不影响调料入味。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌渍好的黄瓜条非常脆嫩,嚼在嘴里有清脆声

一夜汁···爽口黄瓜条的小贴士

腌菜罐可以腌渍莴笋,萝卜、泡菜等。

菜谱创建时间:2016-08-20 14:12:42
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