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无敌好吃番茄牛肉面的做法

无敌好吃番茄牛肉面

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作者: Christian-3
Christian-3
儿子超级喜欢吃面条,只要能给他下一碗番茄牛肉面,他就会觉得超级满足。在他看来,这是一碗超级无敌好吃的面条。

用料

无敌好吃番茄牛肉面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的牛肉切薄片,切牛肉确实很考验刀工。网上有一些切牛肉的方法,买回来的牛肉放进冰箱冷藏,刚开始变硬时切,会比较好切。我一般都是买回来就切。(就在我编辑菜谱的时候,老同学老朋友发来信息告诉我,好像我的牛肉切错方向了😒)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生粉、生抽腌制半小时以上,下油锅炒之前倒入玉米油抓匀,这样炒出来的牛肉口感更加嫩。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

孩子平时不太喜欢吃大块的番茄,所以切得很薄。比起本地番茄,我个人更喜欢东北的粉茄。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,下牛肉,不需炒全熟,牛肉变色即可出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的牛肉起锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始炒番茄

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到番茄出汁出味道,我一般是炒到这样,都快成番茄酱了。才下到汤锅里煮。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的番茄放进汤锅里煮一会。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后下面条,为了图方便快熟,我选择了寿桃牌的这种,追求健康的同学建议选择筷子面。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条煮熟关火,下盐。把之前炒好的牛肉倒进汤锅里。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煎鸡蛋。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓浓的番茄牛肉汤面

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加一个荷包蛋,美味营养,齐了。

菜谱创建时间:2016-08-20 14:09:17
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