皮蛋鱼皮粥

作者： 敏吖头

超爱吃皮蛋，逮到机会就煮皮蛋粥，刚好家里还有吃剩下的鱼皮，就一起加了，发现原来超级好吃

用料

• 草鱼皮 1条
• 皮蛋 1个
• 枸杞 10粒(没有可不加)
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

皮蛋鱼皮粥的做法步骤

步骤 1

1、用盐，酱油，胡椒粉腌制鱼皮半个钟，皮蛋切小块(由于只喜欢吃蛋黄，只下了蛋黄部分) 2、中间这时间刚好用高压锅煮粥，像煮白粥一样 3、粥煮好了加入适量食用油，加鱼皮，煮大概3分钟，鱼皮卷起来就好 4、加皮蛋，枸杞，用盐调味

皮蛋鱼皮粥的小贴士

咸度一定要掌握好，那样的话，枸杞的甜和稠稠咸香的粥简直是绝配

菜谱创建时间：2016-08-19 20:39:44