干煸孜然蘑菇 Dry fried Mushroom

作者： yanyanfoodtube

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，更方便回答朋友们的问题！！！ 干煸孜然蘑菇又一个yanyan的新手下厨食谱，它简单又健康。很多朋友都喜欢吃烧烤，这道菜使用了孜然和辣椒给它带来浓郁的烧烤味儿，而蘑菇是它唯一的主要食材。烹饪如此简单，无论你是新手还是高手，这道菜绝对是让你烹饪自如。赶快到你的厨房烹饪和家人还有朋友一起分享吧。 This recipe is one of Yanyan’s ‘Basic’ recipes that is not only really easy to prepare but is so healthy and delicious. The cumin spice in this dish gives it a real BBQ taste, a taste really popular all over China. Mushrooms are the main ingredient in this dish giving it a really healthy look and taste your family will benefit from. This recipe is certainly a winner on many levels, so make this one for your family and enjoy.

用料

• 蘑菇 500g
• 孜然粉 1茶勺tsp
• 小茴香 1/2茶勺tsp
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 肉蔻粉 1/4茶勺tsp
• 蒜末 2瓣
• 植物油 适量
• 盐 适量

干煸孜然蘑菇 Dry fried Mushroom的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将蘑菇洗净并攥干水分备用。

步骤 3

中大火，炒锅加入比平时炒菜稍多一点的油，待油温热时加入蒜末炒出香味儿后加入蘑菇煸炒到蘑菇变软。

步骤 4

当蘑菇变软时加入孜然粉、小茴香、辣椒粉、黑胡椒、肉蔻粉和盐炒制入味儿（大约2-3分钟）关火装盘即可。

干煸孜然蘑菇 Dry fried Mushroom的小贴士

大家可以选用自己喜欢的蘑菇来做这道菜。

菜谱创建时间：2016-08-20 12:21:06