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南瓜发糕(带视频)的做法

南瓜发糕(带视频)

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作者: 昀洋妈妈
昀洋妈妈
过程图没有拍,具体做法看我录的制作视频👇👇👇 http://xiaoying.tv/v/k1eeX/1/ 以下用料为6寸圆形蛋糕模的用量

用料

南瓜发糕(带视频)的做法步骤

步骤 1

准备上述食材

步骤 2

南瓜泥中依次加入白糖、牛奶、酵母,搅拌均匀

步骤 3

再加入面粉,搅拌成均匀的稠面糊状

步骤 4

将蛋糕模内表面模油之后把南瓜面糊倒入,表面抹平,晃匀

步骤 5

放置于温暖处,发酵至2倍大后码上枸杞,或者红枣(红枣要对半切开码)

步骤 6

冷水上锅蒸22分钟(我用的电蒸锅蒸馒头模式)

步骤 7

整好后不要马上开盖,虚蒸3-5分钟再开盖

步骤 8

出锅的南瓜发糕晾凉脱模、切块。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

南瓜发糕(带视频)的小贴士

1.做发糕其实就是把面粉变成放了酵母的稠面糊。 2.发酵不要发太高,2倍差不多了,否则蒸好后中间部分会回缩

菜谱创建时间:2016-08-19 14:59:14
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