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大阪烧的做法
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大阪烧

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作者: 夢潴潴
夢潴潴

用料

大阪烧的做法步骤

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步骤 1

将面粉、鸡蛋、水倒入一个容器中进行搅拌,搅拌成均匀无颗粒感比较稀的面糊即可。

步骤 2

番茄和卷心菜还有肉全部都切切切碎小块,全部放入面糊里拌匀,尽量让所有食材上都能裹上面糊。

步骤 3

平底锅倒入少许油,把拌好的面糊放入锅里,准备一个圆盘,等面糊底部凝结的差不多就把嫂子倒扣回平底锅中。

步骤 4

反复利用盘子翻面后,做到两面金黄,稍稍带点焦就可以出锅了。

步骤 5

番茄酱入锅,加上生抽,加点水,熬到开始冒泡泡收汁的时候把准备好的淀粉勾个芡,加热就搞掂了,把它们涂在大阪烧上,然后挤上色拉酱,撒上海苔碎之类的就可以啦。

菜谱创建时间:2016-08-18 23:13:24
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