做了3个版本的,这个是比较靠谱的。加过五克和七克白砂糖,5g 比较苦,7g 有点甜味,苦味不重可以接受。
第一次尝试的配方油太重,第二次加了香蕉味道很奇怪。
饱腹感很强,有时候不太饿的时候中午吃1/4 块就够了
做了3个版本的,这个是比较靠谱的。加过五克和七克白砂糖,5g 比较苦,7g 有点甜味,苦味不重可以接受。
第一次尝试的配方油太重,第二次加了香蕉味道很奇怪。
饱腹感很强,有时候不太饿的时候中午吃1/4 块就够了
不喜糖。配方糖量减半,甜度正好。
鸡蛋1
无糖酸奶130
无糖杏仁奶50
100%黑巧克力10
咖啡粉4
燕麦片40
可可粉40
蛋白粉40
朗姆酒一丢丢
180°C 20min
酸奶一瓶刚好130g所以比方子少了一点,没有放代糖,想着蛋白粉挺甜的就翻倍了直接省掉代糖,没想到一丢丢甜味都没有🙊下次还是试试加点代糖比较好,刚烤好切了一个看看,感觉有点干,不过我是打算放冷冻的,喜欢吃硬的黑巧口感!烤的时候好香好香的纯纯巧克力味!!#布朗尼# ,#巧克力#
#早餐•2022年3月26日# 很浓的巧克力味,冷藏过很好吃
口感无限接近布朗尼了 这样的卡路里已经是无敌 想着少的那一点点油脂的香气 可以通过什么来补一下
翻倍材料,淡奶油取代奶粉。糖用正常糖,减半。模具原,45分钟。
苦,但内部细腻,配奶油花和莓果,正好。
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第三次做才记得拍照😂
用的原粒燕麦片,没有打磨成粉,保留了燕麦片的颗粒感,也多了一份嚼劲。
整体是湿润细腻的,超级好吃~
份量大又低卡
#早餐•2021年11月12日# 虽然无糖,无油,甚至连面粉都木得,但是口感其实不差,当早餐过瘾又没负担。大量的法芙娜可可粉使得口味非常浓郁。唯一的问题是,我用的代糖是赤藓糖醇,甜度还是低了,在混合了琥珀核桃的情况下还是略略有点苦,下次想直接翻倍放了,反正也没热量😁
全部用了酸奶 一个鸡蛋
然后用了10燕麦片10椰子面粉
10可可粉还有15左右巧克力味脱脂花生粉
冷藏后口感绵密 好吃的
加了一丢丢盐,味道还不错,不甜也不太苦,能接受
好吃耶,加了核桃碎,可可粉40克苦了减半依旧很好吃
很湿润 很好吃#晚餐•2021年6月27日#