简单快手全家最爱的蔓越莓玛格丽特小饼干，超适合给宝宝做零食

作者： 悠悠_小仙

这款饼干做了n次，是本人做过的各种饼干里排名前三的美味，下至1岁上至60全家都喜欢，就连从不吃甜食的鱼爹也表示这个可以多做点。下厨房第一次写方子，多捧场吧哈哈

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 总统黄油 100克
• 糖粉 50克
• 煮鸡蛋的蛋黄 2个
• 蔓越莓 40克

简单快手全家最爱的蔓越莓玛格丽特小饼干，超适合给宝宝做零食的做法步骤

步骤 1

1.黄油切片室温软化 2.蔓越莓切碎（我喜欢切的细碎些，娃比较好咬） 3.鸡蛋黄（事先煮好鸡蛋剥开留蛋黄）用勺子碾压过筛

步骤 2

软化后的黄油加糖粉搅拌至光滑无颗粒

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

筛入两种粉

步骤 5

用刮刀翻拌成面团后再加入切碎的蔓越莓干

步骤 6

搅拌均匀后放入保鲜袋中冷藏半小时

步骤 7

1.烤箱175度预热 2.取出面团，每只称重9-10克搓成小圆球

步骤 8

搓好的小球当中用大拇指摁扁，边缘裂开没事，只要整体不碎就行。 175度，13-15分钟，边缘有点上色就ok啦！

步骤 9

这个方子的量可以普通烤箱做两盘，因为一盘肯定不够吃哒 酥酥的口感，酸酸甜甜，超级好吃哦！也很适合给辅食期的宝宝做零食，自己做的吃了放心！

简单快手全家最爱的蔓越莓玛格丽特小饼干，超适合给宝宝做零食的小贴士

1.如果用草鸡蛋的比较小只的话可以用三个鸡蛋的蛋黄 2.翻拌面团那步如果觉得面团太松不成型也没事，我习惯放入保鲜袋里再直接隔着袋子用手揉几把，很快就成型了 3.称重9-10克每只是我多次实验后认为做出来最合适的大小，当然如果喜欢巨型的亲后面自己调整烘烤时间也行

菜谱创建时间：2016-08-17 17:20:47