夏日冰箱常备菜之一•雪菜毛豆

作者： 厨大Twin子

用料

• 雪菜 一把
• 毛豆 250g
• 小红椒 2棵
• 小青尖椒 3棵
• 大蒜 5瓣
• 姜 5片
• 肉丝 若干

夏日冰箱常备菜之一•雪菜毛豆的做法步骤

步骤 1

将雪菜洗干净，不要买切好的，洗起来不方便。然后浸泡30分钟，将盐分洗净。

步骤 2

切雪菜，毛豆，肉丝，小青尖椒，红尖椒，蒜片，姜丝准备。

步骤 3

热油锅，肉丝炒变色，瘦肉取出，肥肉油全都煸出。再加点油，将毛豆翻炒至变色，加入熟瘦肉再次翻炒。

步骤 4

加入切好的雪菜，翻炒均匀，加冷水，大火5分钟，烧开。

步骤 5

最后一步，千万不要忘记加鲜酱油，提鲜。然后，适合配合夏日各种主食的冰箱小菜就准备好了！保鲜盒保存放进冰箱，雪菜毛豆可以放久一些，不怕很快变质。不过食物还是早吃早好哦～😅

菜谱创建时间：2016-08-16 21:54:49