丝瓜汤

作者： 牛渌蓥

用料

• 番茄 一个
• 水 适量
• 盐 适量
• 丝瓜 一根
• 蛋清 一个
• 红薯淀粉 适量

丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

在锅内添适量水，待水烧开后，加入切碎的番茄，并加入适量盐

步骤 2

待水稍微泛红时，加入切好的丝瓜

步骤 3

红薯淀粉加水活开，当丝瓜快熟时，用勺子将汤搅拌着加入淀粉

步骤 4

将蛋清打散，加入淀粉搅拌均匀后，快速搅拌丝瓜汤加入蛋清

步骤 5

关火，放入葱花，也可适当放些鸡精，香油。

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2016-08-16 18:51:30