香菇泡发,我是头一天晚上泡水后放冰箱的。
牛肉切片过水后切沫,不用切特别小,黄豆大小即可。
香菇切丝,厚薄随意,看个人喜好。
将淘好的米,香菇,牛肉,清水入高压锅。大火烧至也是高压锅气门转起后,转小火。 大约20-30分钟后即可。 出锅前记得加盐调味,放上洗好切好的葱。