黄焖鸡米饭

作者： 哲宇妈妈

香辣多汤汁的黄焖鸡块超级下饭！

用料

• 三黄鸡 一只
• 香菇 适量
• 青辣椒 少许
• 干红椒 少许
• 菜椒 适量
• 洋葱 适量
• 土豆 适量
• 花椒 少许
• 八角 少许
• 蒜 少许
• 姜 少许
• 料酒 少许
• 蚝油 少许
• 冰糖 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 少许

黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

把鸡剁成块洗净放入锅中，加水、煮肉料包、花椒、八角煮五成熟。

步骤 2

土豆切方块入沸水锅中氽五成熟盛出备用。

步骤 3

把各种配料切好备用。

步骤 4

炒锅加油放几块冰糖、姜、蒜、花椒、八角，出香味后放入鸡块翻炒，再加土豆、料酒、老抽炒到鸡块全上色后加煮鸡汤少许盖盖焖几分钟。

步骤 5

然后加入青辣椒、干红椒、香菇、菜椒、洋葱翻炒。

步骤 6

最后加鸡精、盐、蚝油煮几分钟再洒一些白胡椒粉就出锅了。

步骤 7

盛碗刚蒸好的米饭配着香辣鸡块吃着超过瘾！

菜谱创建时间：2016-08-15 13:48:03