胖嘟嘟的蜂蜜无花果核桃提子包

作者： Bread-life

晚上十一点 叮一声，面包新鲜出炉了 小兰子马上吃了一个 大概是面包太好吃了，把她肚子里的小虫子也唤醒了 吃完就一直喊肚子饿 又跑去煮面(怪我咯！每次都只做两个的量-_-#)

用料

• 老面
• 高粉 60g
• 酵母 0.6g
• 盐 1g
• 主面团
• 高粉 30g
• 盐 1g
• 糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 配料
• 提子干 适量
• 核桃 适量
• 无花果 适量

胖嘟嘟的蜂蜜无花果核桃提子包的做法步骤

步骤 1

老面材料混合，揉到没有干粉就可以，低温发酵20小时，真的会发到香香的味道

步骤 2

把老面跟主面团揉到扩展阶段，雨放配料，发酵到2.5倍大，大概一个小时

步骤 3

整型，再发酵1小时左右，洒粉割系

步骤 4

200度烤20分钟

菜谱创建时间：2016-08-15 01:11:28