滚刀切丝瓜和冬笋,西红柿切小块
焯水:开进开出,出来过冷水
加入油,多一点蒜和姜炒香,加入西红柿,炒出西红柿里面的汁,变成酱汁,加水成汤。
加入泡椒水,三大勺,加入盐糖白胡椒调味。加入焯水过后的食材
最后加入虾,提高蛋白质
冬笋和丝瓜,低糖高纤维。 酸汤开胃。 虾保证少量摄入蛋白质。 开进开出去(水烧开时下锅,再开时捞出),过冷水,保证食材的味道的色泽。