零罪恶感的酸奶慕斯，榴莲芒果双拼

作者： Carrolluo2009

用料

• 淡奶油 200g
• 自制酸奶 400g
• 榴莲肉（泥） 120g
• 芒果肉（泥） 180g
• 吉利丁片 20g（4片）
• 芒果，奇异果（装饰） 适量
• 6寸戚风底 2片
• 牛奶（水果打泥） 适量
• 糖 适量

零罪恶感的酸奶慕斯，榴莲芒果双拼的做法步骤

步骤 1

1、芒果肉、榴莲肉加牛奶和糖，分别打成泥； 2、淡奶油加糖打发到6层，加入自制酸奶搅拌均匀； 3、吉利丁片减小片，凉水软化后吸干水份，加少量牛奶隔热水溶化后，再加入到2中； 4、将2与3混合均匀后，分成2份，分别加入1混合均匀。慕斯液就做好了。 5、8寸模放入一片戚风底，加入榴莲慕斯液后，放冰箱冷冻15至30分钟；拿出放戚风蛋糕底加入芒果慕斯液，同样冷冻15至30分钟； 6、慕斯蛋糕凝固后，加入水果装饰即可。

零罪恶感的酸奶慕斯，榴莲芒果双拼的小贴士

冷冻是为了缩短时间，冷藏至少4小时以上。

菜谱创建时间：2016-08-14 17:05:03