将酵母粉用温水化开,拌入500g面粉内,揉至面粉表面光滑,用保鲜膜封住盆,半小时到1小时面就会发好(也可以用死面,但记得当天吃完,不然凉后就不好吃了)
大葱切碎,用猪油或者植物油,盐,十三香搅拌均匀备用。
等面发好,揪大块剂子,用擀面杖杆开,记得要厚一点,然后把搅拌好的葱花铺在上面,记得铺均匀,然后从一头一小块翻起,反复折叠,预计折叠三到四次,然后按馒头大小切长方形,醒五分钟备用。
取蒸锅放进去蒸熟即可食用。