丝瓜酿肉丸

作者： 山阴一亩田

宋人赵梅隐有诗一首： 黄花褪束绿身长， 白结丝包困晓霜； 虚瘦得来成一捻， 刚偎人面染脂香。 愿你爱上丝瓜。

用料

• 丝瓜 1-2支
• 猪肉 若干
• 大蒜 一颗
• 盐
• 糖
• 料酒
• 麻油

丝瓜酿肉丸的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮，切成三厘米左右高的丝瓜段，放在盘子里备用

步骤 2

大蒜剥皮，剁成蒜蓉，蒜蓉里稍微加一点食盐，搅拌均匀

步骤 3

猪肉剁成馅儿，加上料酒，少许糖，搅拌匀称

步骤 4

把肉馅儿装入丝瓜段，锅里烧开水上笼蒸15分钟

步骤 5

蒸好之后的丝瓜酿肉丸，淋上几滴麻油，那叫一个鲜美

丝瓜酿肉丸的小贴士

丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1， 增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。 长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白细嫩， 丝瓜汁素有“美人水”之称， 是增白去皱的天然美容品，还能起到消炎的效果。

菜谱创建时间：2016-08-12 16:25:18