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青笋炒鸡丁
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作者:
大象蚂蚁和小象们
刚好剩一根青笋,想起了四川名菜宫保鸡丁,改良一下,不那么火爆,青笋的清香,配合鸡肉,搭几片香菇,提出鲜香脆嫩。蔬菜蛋白都有了。
用料
鸡胸
1块
青笋
1根
香菇
2个
盐
适量
蒜
1个
青笋炒鸡丁的做法步骤
步骤 1
蒜切片,青笋和鸡胸切丁,香菇切片,锅里放油,下蒜片香菇,炒香后下肉丁,然后青笋翻炒,鸡胸变白,Q弹,青笋断生即出锅。
青笋炒鸡丁的小贴士
喜欢的话可以加一些泡椒,更有味儿。
菜谱创建时间:2016-08-11 13:30:51
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