自制版家庭版巴西烤肉

作者： Hi周小倩

自制版家庭烤肉，配上扎啤，一起看里约奥运

用料

• 牛肉 300克
• 红灯笼椒 一个
• 黄灯笼椒 一个
• 绿灯笼椒 一个
• 洋葱 半个
• 生姜 小半块
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量

自制版家庭版巴西烤肉的做法步骤

步骤 1

准备物料

步骤 2

牛肉洗净吸干水分，剔去表面筋膜；切成稍大一点儿的块儿；

步骤 3

葱切丝，姜切片，蒜切末，洋葱切丝；和牛肉一起放进大碗；加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽；

步骤 4

带上一次性手套，抓捏均匀；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜；

步骤 5

烤肉前将黄瓜和胡萝卜切厚片，绿红黄灯笼椒切与肉大小相当的片；

步骤 6

取出肉，与蔬菜交替穿在竹签上；

步骤 7

烤之前刷上一层油

步骤 8

烤箱通电，上下温180℃，预热5分钟；将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，继续烤20分钟；

步骤 9

烤之前的排列！

自制版家庭版巴西烤肉的小贴士

牛肉可以选一点带点肥的，这样更好吃

菜谱创建时间：2016-08-11 09:48:56