东北冷面

作者： 真诚的笑语嫣然

用料

• 冷面 半斤（两人份）
• 鸡蛋 一或两个
• 西红柿，黄瓜，香菜，蒜末 若干
• 火腿肠 一根
• 西瓜 几片
• 冰水（凉汤） 一瓶
• 酱油 少许
• 辣椒油 适量
• 香油 适量
• 虾皮 适量
• 鸡精，盐 适量
• 白醋 适量

东北冷面的做法步骤

步骤 1

冷面提前泡一至两小时，搓开，开水下锅2分钟，泡冷水。

步骤 2

煮鸡蛋，准备蒜末，香菜，西瓜，火腿，黄瓜切丝，西红柿切片。

步骤 3

准备两个大碗，把调料和蔬菜依次放入，吃多少放多少调料和蔬菜在面碗里，这样方便不浪费，喜欢冷点的加冰水。

步骤 4

美味。

东北冷面的小贴士

也可以买冷面浓缩汤汁和干料包。

菜谱创建时间：2016-08-10 09:47:42